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Bolo Integral com Farinha de Chia

03/01/2017


bolo Integral

Ingredientes do bolo integral:

1 xícara de farinha de chia;

2 maçãs picadas (reserve as cascas);

3 ovos;

½ xícara de passas;

1 colher de sopa de essência de baunilha;

1 ½ xícara de açúcar mascavo;

2/3 xícara de azeite;

1 xícara de farinha integral;

1 xícara de aveia em flocos;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

1 colher (sopa) de canela em pó;

1/2 xícara de castanha do Pará picadas;

3/4 xícara de leite desnatado.

 

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o açúcar mascavo, os ovos, o azeite e as cascas das duas maçãs. Reserve;

Misture em uma vasilha a farinha de chia, a aveia e a farinha de trigo;

Acrescente à mistura de farinhas as castanhas picas, as maçãs, as passas e a canela;

Despeje a mistura do liquidificador sobre a massa e misture bem;

Acrescente o fermento e misture novamente, de maneira bem suave;

Coloque a mistura sobre uma forma untada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

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Bolo Integral com Farinha de Chia
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